Boucherie André Lamy

Serait-ce plutôt André L’Ami ?

Une porte photographiée au Musée Noël Carlier s’accroche à cette boucherie du début de la rue Paul Emile Janson.

Cette porte de la chambre froide, à droite du billot, si souvent ouverte par Monsieur André Vairon, dit L’Ami ou Lamy, ensuite par Monsieur Claude Colbrant, notre boucher d’aujourd’hui, avant de terminer ses aventures un peu plus haut dans cette rue , au Musée Carlier.

Je n’ai pas osé la frôler, ni l’ouvrir…. Respect « L’Ami »

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